Sensibilizzare l’opinione pubblica e agire per un turismo più responsabile.

Sensibilizzazione esterna

La Riserva di Beaulieu & Spa desidera coinvolgere tutti gli stakeholder nel proprio approccio alla responsabilità ambientale e sociale, privilegiando un metodo basato sull’educazione, la discrezione e il dare il buon esempio.

Sensibilizzare i nostri clienti

Durante tutto il loro soggiorno, i nostri ospiti vengono sensibilizzati in modo discreto e didattico sulle azioni che possono limitare il loro impatto ambientale, tra cui:

• Riutilizzo di asciugamani e lenzuola, secondo i desideri del cliente
• Controllo del consumo di acqua ed energia;
• Riduzione e raccolta differenziata dei rifiuti, grazie soprattutto alla presenza di contenitori per la raccolta differenziata nelle camere;
• Gestione ragionevole dell’aria condizionata, con un sistema automatico di “spegnimento dell’aria condizionata” all’apertura delle finestre;
• Informazione e promozione delle iniziative ambientali e di solidarietà realizzate dalla struttura.

Sensibilizzare i nostri fornitori e partner

Il nostro approccio si estende anche ai nostri fornitori e partner, con particolare attenzione a:

• prossimità e catene di approvvigionamento corte;
• selezione di prodotti locali e stagionali;
• valorizzazione di produttori e artigiani locali;
• Collaborazione con fornitori di servizi che condividono i nostri valori e impegni ambientali e sociali.

Questo approccio si riflette in particolare nelle collaborazioni con “Produttori Uniti”, l’associazione “21 Agricoltori” o un produttore di miele situato a La Colle-sur-Loup, che ci consentono di promuovere gli scambi con gli attori del nostro territorio.

Promuovere la conoscenza del patrimonio naturale e gastronomico della regione.

Situato nel cuore della Costa Azzurra, La Réserve de Beaulieu & Spa si impegna in modo particolare nella salvaguardia dell’ambiente e del territorio.

Desideriamo contribuire, per quanto possibile, ad aiutare i nostri clienti a scoprire la ricchezza, la diversità e la fragilità del litorale mediterraneo, promuovendo al contempo il sapere e la produzione locali.

Questo impegno si riflette in particolare nell’enfasi posta sui prodotti locali, stagionali e a filiera corta nei menu dei nostri ristoranti, offrendo ai nostri clienti un’autentica scoperta del territorio regionale.

Sensibilizzazione dei dipendenti

La Réserve de Beaulieu & Spa si impegna a mettere in pratica quotidianamente il proprio approccio ambientale e sociale, sensibilizzando i dipendenti e promuovendo l’adozione di buone pratiche da parte di tutti i team.

Sensibilizzare l’opinione pubblica sulle pratiche ecocompatibili

Le riunioni periodiche con i team contribuiscono a rafforzare le migliori pratiche e a sensibilizzare tutti in merito alla gestione delle risorse:

• Controllo del consumo idrico, in particolare attraverso l’installazione progressiva di rilevatori automatici su alcuni rubinetti nelle aree riservate ai dipendenti;
• Riduzione del consumo di elettricità, compresa l’installazione di rilevatori di presenza in diversi locali interni;
• Gestione ragionevole del riscaldamento e della climatizzazione, ad esempio con l’installazione di sistemi di « spegnimento automatico della climatizzazione » negli ambienti interessati (in particolare negli alloggi del personale)
• Aumentare la consapevolezza in generale delle azioni ecocompatibili quotidiane, al fine di integrare l’approccio ambientale nelle pratiche professionali di ciascun dipartimento.

Questo approccio è destinato a proseguire e ad espandersi gradualmente, in particolare attraverso l’implementazione di sistemi che consentano un migliore controllo dei consumi in tutti gli spazi interessati.

Accoglienza e integrazione dei nuovi dipendenti

Le attività di sensibilizzazione iniziano non appena arrivano i nuovi dipendenti.

Viene loro consegnato un opuscolo di benvenuto che illustra la struttura, i suoi valori, il suo funzionamento e i suoi impegni. Due giorni prima dell’apertura viene inoltre organizzata una scoperta dell’hotel e della sua storia, che permetterà a tutti di comprendere meglio l’identità de La Réserve de Beaulieu & Spa, il suo patrimonio e i valori che sono alla base dell’esperienza offerta ai suoi clienti.

PROGETTI E AZIONI: La Réserve de Beaulieu & Spa integra il proprio approccio di CSR in una dinamica di miglioramento continuo, coinvolgendo i dipendenti nella strutturazione dei progetti della struttura e garantendo il loro benessere, nonché il miglioramento delle loro condizioni di lavoro.

Miglioramento degli spazi e delle condizioni di lavoro

• Ristrutturazione completa della cucina principale, accompagnata dalla creazione di uno spazio dedicato alla panetteria e pasticceria, al fine di ottimizzare l’organizzazione del lavoro e le condizioni lavorative dei team.
• Coinvolgere i dipendenti permanenti nelle discussioni sull’implementazione di nuove attrezzature, ciascuno dei quali è stato invitato a partecipare alla progettazione dei nuovi piani e a condividere le proprie esigenze e osservazioni relative alla propria attività.
• Integrazione, nei progetti di ristrutturazione e sviluppo, di una riflessione sulla prevenzione delle difficoltà, sull’ergonomia delle postazioni di lavoro e sul miglioramento della vita quotidiana dei dipendenti.

Formazione e pratiche responsabili

• Formazione delle squadre di cucina nella raccolta differenziata dei rifiuti, nella lotta contro lo spreco alimentare e nella valorizzazione dei prodotti.
• Aumentare la consapevolezza tra i team sull’adozione di pratiche che riducano le perdite, ottimizzino l’uso delle materie prime e valorizzino le risorse.

Coinvolgimento ed espressione dei dipendenti

La Réserve de Beaulieu & Spa desidera rendere i propri dipendenti pienamente partecipi del proprio approccio alla responsabilità sociale d’impresa.

• Predisposizione di una cassetta delle idee, che permetta a tutti di proporre liberamente suggerimenti e iniziative in grado di migliorare le pratiche ambientali, sociali e organizzative dell’azienda.
• Incoraggiamento della partecipazione e del dialogo, al fine di far emergere soluzioni direttamente dall’esperienza e dal know-how dei team.
• Tenendo conto delle proposte dei dipendenti in un processo di miglioramento continuo delle pratiche dell’azienda.