La Réserve dispone anche di un ristorante estivo chiamato Le Vent Debout che, con la sua terrazza soleggiata accanto alla piscina dell’hotel e la sua splendida vista sul mare, accoglie gli ospiti in un’atmosfera rilassata e rilassante. Questo nome è stato scelto come omaggio alla barca che nel XIX secolo ha fornito il collegamento tra le città di Nizza e Beaulieu.
Adiacente alla piscina della Riserva e affacciato sul piccolo porto privato del Domaine, il Vent Debout ti porterà a bordo per un momento di puro relax.
Le Vent Debout vi dà il benvenuto ogni pranzo 7 giorni su 7 dalle 12:30 alle 18:30. alle 15:00.